Ποιοί Είμαστε

Η Ιστορία μας

To ταξίδι ξεκίνησε στα μέσα του προηγούμενου αιώνα όταν 2 γειτονικά χωράφια με ελαιόδεντρα ήταν η αφορμή για να γνωριστούν ο Παύλος και η Μαρία, δύο νέοι που προέρχονταν από γεωργικές οικογένειες. Ερωτεύτηκαν και λίγα χρόνια αργότερα παντρεύτηκαν. Οι ελαιώνες αυτοί, μεταξύ άλλων, ενίσχυσαν την ελαιοπαραγωγή και γεωργική τους δραστηριότητα κάνοντάς τους γνωστούς για τα προϊόντα τους σε ολόκληρο το νησί.
Σήμερα ανάμεσα των δύο αυτών χωραφιών βρίσκεται το ξενοδοχείο Paul-Marie,το οποίο πλέον διαχειρίζεται απ’ τον Παύλο και τη Μαρία, την νεότερη γενιά.

Η Φιλοσοφία μας

Όσα χρόνια και να περάσουν η αξία της προσφοράς, η έμφαση στον ανθρώπινο παράγοντα και η έννοια της πραγματικής ζεστής φιλοξενίας θα αποτελούν πάντα τη ραχοκοκαλιά της φιλοσοφίας του Paul-Marie.